Scaloppa rana pescatrice
Categorie: Menù pesce, Secondi di mare
Scaloppa rana pescatrice
su letto di patate con piccadilly e polvere di cappero
Ingredienti:
rana pescatrice, pomodori piccadilly, pan grattato, patate, mazzetto aromatico
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salsa crostacei, friarielli e lupini di mare
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Ingredienti:
spigola, semi sesamo, semi papavero, ananas, asparagi, guanciale
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