agnello,olio,sale,pepe,spinaci,patata,rosmarino,aglio,castagne,latte,vino rosso,sedano,carote,cipolla
Carrè d’agnello alla lacrima
sedano,carota,cipolla,aglio,rosmarino,agnello,bacche di ginepro,farina,uova,olio,sale,pepe
Petto d’anatra aggrumata
capocollo maiale, cotenna, uova, panna, agrumi, cicoria