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Carrè di agnello alla lacrima
agnello,olio,sale,pepe,spinaci,patata,rosmarino,aglio,castagne,latte,vino rosso,sedano,carote,cipolla
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Brasato di manzo all’olio
manzo, patate, broccoli, latte, uova, cipolla, capperi, acciughe, aromi, vino, E.V.O e olio di semi
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Filetto di scottona 350g
vitellone, pomodoro,miele,aceto,zucchero,aromi,
patate,melanzane,carote,sedano,cipolla,pinoli.
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Rollè di coniglio
coniglio, maiale, pollo, uova, patate,cipolla, pan grattato, parmigiano, finocchietto selvatico.
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