Descrizione
capocollo maiale, cotenna, uova, panna, agrumi, cicoria
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Capocollo di maiale
al finocchietto canterino, anice stellato, con
cotenna croccante cicoria saltata chantilly salata
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Tagliata di Angus 300 g.
Ingredienti: vitellone,miele,aceto balsamico,rucola, sale cerviaIngrandisci