Capocollo di maiale
capocollo maiale, cotenna, uova, panna, agrumi, cicoria
al finocchietto canterino, anice stellato, con
cotenna croccante cicoria saltata chantilly salata
Prodotti correlati
-
Insalata di capocollo
maiale, cipolla rossa, capperi, uvetta, peperoni, pistacchi, aromi, miele di acacia e olive taggiasche
-
-
Filetto di scottona 350g
vitellone, pomodoro,miele,aceto,zucchero,aromi,
patate,melanzane,carote,sedano,cipolla,pinoli.