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Carrè di agnello alla lacrima
agnello,olio,sale,pepe,spinaci,patata,rosmarino,aglio,castagne,latte,vino rosso,sedano,carote,cipolla
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Brasato di manzo all’olio
manzo, patate, broccoli, latte, uova, cipolla, capperi, acciughe, aromi, vino, E.V.O e olio di semi
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Filetto di scottona 350g
vitellone, pomodoro,miele,aceto,zucchero,aromi,
patate,melanzane,carote,sedano,cipolla,pinoli.
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Carpaccio di ricciola
ricciola, salmone, ananas, semi di papavero, cipolla, olio, sale e finocchio selvatico
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