Vigneti di proprietà nei comuni di Maiolati Spontini, Montecarotto, Poggio S. Marcello, Rosora
Di medio impasto
Verdicchio dei castelli di Jesi
DOC classico biologico
CUVEE SPUMANTE BRUT
Vino bianco spumante Brut.
Un vino dall’esclusiva ricetta, caratterizzato dall’assemblaggio di basi aromatiche e affinato in autoclave durante la presa di spuma per un lungo periodo.
Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata del mosto
Alcool 13% vol
Vigneto Colle del Sole nel comune di Maiolati Spontini
caratterizzato da terreno tendenzialmente argilloso e ricco di scheletro.
Le uve Verdicchio sono coltivate nella parte orientale del vigneto su una superficie
di 5 ettari relativamente pianeggiante. L’altitudine media è di 120 m slm.