Buffet di carne

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Il nostro buffet di carne è un vero e proprio viaggio nei sapori autentici della tradizione, con un tocco di artigianalità e attenzione per i prodotti locali. Un’esperienza gastronomica che celebra la cucina italiana e le eccellenze della nostra regione:

• Porchetta fatta in casa**, preparata secondo la ricetta tradizionale: croccante fuori e succosa all’interno, con erbe aromatiche fresche.
• Carne salata** servita con una deliziosa **salsa tzatziki**, per un abbinamento fresco e gustoso.
• Selezione di **salumi tipici delle Marche**, tra cui lonza, salame e ciauscolo, accompagnati da fragrante focaccia fatta in casa.
• Formaggi locali** a chilometro zero, serviti con confetture e miele per esaltarne i sapori.
• Frittate assortite**, preparate con verdure di stagione e erbe aromatiche, perfette per un tocco rustico.
• Spuntature di maiale**, cotte lentamente per un risultato tenero e saporito.
• Assortimento di **finger food**, tra cui sfiziosità croccanti e bocconcini creativi.
• Crocchette di patate e ceci** accompagnate da una delicata **salsa agrodolce**, per un contrasto di sapori irresistibile.
• Verdure grigliate e gratinate**, un tocco di freschezza e leggerezza, ideali per bilanciare il buffet.
• Picanha alla griglia**, succosa e cotta alla perfezione, servita a fette sottili per apprezzarne tutto il sapore.
• Bruschette assortite**, con condimenti vari, dai classici pomodoro e basilico a varianti più ricercate.
• Trippa alla romana**, un piatto tradizionale che conquisterà i palati più curiosi e amanti delle ricette della nonna.
• Fritto misto all’italiana**, una selezione di bocconcini dorati di carne e verdure, croccanti e leggeri.
• Focaccia calda**, fragrante e soffice, ideale per accompagnare ogni assaggio.

Un buffet ricco e variegato, pensato per soddisfare ogni ospite, dagli amanti della carne agli appassionati delle tradizioni locali, in un’atmosfera conviviale e accogliente.