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  • Tortino di mele

    con frolla, pinoli, pistacchi, gelato all stracciatella e crema inglese

    con frolla, pinoli, pistacchi, gelato all stracciatella e crema inglese

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  • Trancetto di spigola

    con semi di papavero e sesamo salsa all'ananas e asparagi fasciati

    con semi di papavero e sesamo

    salsa all’ananas e asparagi fasciati

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  • Trancio di ombrina

    Ingredienti: ombrina, melanzana, pomodoro, mozzarella, zucchine, origano, pepe rosa

    Ingredienti:

    ombrina, melanzana, pomodoro, mozzarella, zucchine, origano, pepe rosa

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  • Trebbiano d’Abruzzo DOC

    Elegante e delicato con sentori di frutta gialla matura, ginestra

    Elegante e delicato con sentori di frutta gialla matura, ginestra e vaniglia.
    Piacevole, con buon corpo, freschezzae sapidità, con finale di frutta a polpa biancae mandorla amara.

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  • Tris di antipasti

    Ingredienti: seppia, papavero, olio, limone, sale e pepe, aceto, bernese, riso

    Ingredienti:
    seppia, papavero, olio, limone, sale e pepe, aceto, bernese, riso soffiato, pomodorino confit

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  • Uovo poschè

    su letto di polentina al tartufo e vellutata al parmigiano

    su letto di polentina al tartufo e vellutata al parmigiano e lardo stagionato al naturale

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  • Villaia

    Verdicchio dei castelli di Jesi DOC classico superiore

    Verdicchio dei castelli di Jesi
    DOC classico superiore

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  • Zuppa inglese

    con pasta biscotto savoiardo e crema pasticcera al cioccolato fondente

    con pasta biscotto savoiardo e crema pasticcera al cioccolato fondente

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  • Mise en place colore

    Tovaglia tessuto

    Tovaglia tessuto

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