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Filetto di branzino
con panzanella alle erbe aromaticheIngrandiscicon panzanella alle erbe aromatiche
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Filetto di Cernia
alle erbe aromatiiche con crosta di zucchine sallsa oro eIngrandiscialle erbe aromatiiche con crosta di zucchine sallsa oro e acqua di mare
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Filetto di maiale
bardato in rete su patate duchessa e vellutata di zucchineIngrandiscibardato in rete su patate duchessa e vellutata di zucchine
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Filetto di scottona 350g
c.b.t. e grigliato con salsa barbeque e caponata di verdureIngrandiscic.b.t. e grigliato con salsa barbeque
e caponata di verdure
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Gnocchi di patate agli Agrumi
Gnocchi di patate agli agrumi con frutti del nostro mareIngrandisciGnocchi di patate agli agrumi con frutti del nostro mare
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Grigliata Marchigiana
allo spiedo con giardinetto di verdureIngrandisciallo spiedo con giardinetto di verdure
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Guancia di vitellone
cotta a bassa temperatura alla lacrima di Morro con patate mantecateIngrandiscicotta a bassa temperatura alla lacrima di Morro
con patate mantecate e carote tornite al vapore.
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Insalata di capocollo
su caponata rivisitata e pistacchiIngrandiscisu caponata rivisitata e pistacchi
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Lampada centro tavola
Lampada luminosa led con temperatura colore luce naturale 4000K allestitaIngrandisciLampada luminosa led con temperatura colore luce naturale 4000K allestita in base al tema dell’evento (foto indicativa)