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Cutanei al ragù di cinghiale
gnocchi di acqua, farina e uova con cialda di ParmigianoIngrandiscignocchi di acqua, farina e uova con cialda di Parmigiano
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Darna di salmone
Ingredienti: salmone, cipolla rossa, piselli, zucchero, acetoIngrandisciIngredienti:
salmone, cipolla rossa, piselli, zucchero, aceto
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Filetto di branzino
con panzanella alle erbe aromaticheIngrandiscicon panzanella alle erbe aromatiche
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Filetto di Cernia
alle erbe aromatiiche con crosta di zucchine sallsa oro eIngrandiscialle erbe aromatiiche con crosta di zucchine sallsa oro e acqua di mare
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Filetto di maiale
bardato in rete su patate duchessa e vellutata di zucchineIngrandiscibardato in rete su patate duchessa e vellutata di zucchine
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Filetto di scottona 350g
c.b.t. e grigliato con salsa barbeque e caponata di verdureIngrandiscic.b.t. e grigliato con salsa barbeque
e caponata di verdure