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Ricciola in olio cottura
Ingredienti: ricciola, cpzze, spinaci, patate, maionese, panna, succo di limoneIngredienti:
ricciola, cpzze, spinaci, patate, maionese, panna, succo di limone
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Risotto salsa friarielli, lupini di mare e scampo
Ingredienti: riso Carnaroli, crostacei, friarielli, lupini di mare ( vongole), veraci,Ingredienti:
riso Carnaroli, crostacei, friarielli, lupini di mare ( vongole), veraci, prezzemolo
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Scaloppa rana pescatrice
Ingredienti: rana pescatrice, pomodori piccadilly, pan grattato, patate, mazzetto aromaticoIngredienti:
rana pescatrice, pomodori piccadilly, pan grattato, patate, mazzetto aromatico
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Tagliata di tonno rosso
Ingredienti: tonno rosso, misticanza, miele, soia, gambero, guancialeIngredienti:
tonno rosso, misticanza, miele, soia, gambero, guanciale
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Tortellone di ricotta e limone
gratinato con salsa di baccalà all'anconitanagratinato con salsa di baccalà all’anconitana
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Trancetto di spigola
con semi di papavero e sesamo salsa all'ananas e asparagi fasciaticon semi di papavero e sesamo
salsa all’ananas e asparagi fasciati
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Trancio di ombrina
Ingredienti: ombrina, melanzana, pomodoro, mozzarella, zucchine, origano, pepe rosaIngredienti:
ombrina, melanzana, pomodoro, mozzarella, zucchine, origano, pepe rosa
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Tris di antipasti
Ingredienti: seppia, papavero, olio, limone, sale e pepe, aceto, bernese, risoIngredienti:
seppia, papavero, olio, limone, sale e pepe, aceto, bernese, riso soffiato, pomodorino confit