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Via Strada Berardinelli 290 60019 Senigallia AN, Italia
+39 071 6623430
al ragù di rana pescatrice
Ingredienti:
pan grattato, limone, uovo, pomodorini, guanciale, rana pescatrice, mazzetto aromatico
su misticanza di stagione, con salsa di soia, miele di acacia e gamberone bardato
con cipolla rossa in osmosi su vellutata di piselli
frutti di bosco, pesce, agrumi, olio evo capperi
